10.00-12.00

Регистрация участников. Знакомство с партнерами.

Выступления участников:

12.00-12.30

Кирилл Смиян, «Всеукраинская Ассоциация Кондитеров»

12.30-12.40

«МЕТRО – все продукты для ваших шедевров!»

12.40-13.10

Людмила Казмерчук: «Путь кондитера»

13.10-13.20

«ProMaster. Новые горизонты кондитерского искусства»

13.20-13.50

Татьяна Вербицкая: «Современная женщина. Как превратить свой творческий потенциал на деньги»

13.50-14.00

«Маресто. Современное кухонное оборудование»

14.00-14.15

Дмитрий Зеленский, Министерство культуры Украины, Марина Тарасова,  Департамент экономического развития аграрного рынка Украины  Министерства аграрной политики и продовольствия Украины

14.15-14.35

Элина Бойко: «Артисан шоколад»
«Особенности авторского шоколада. Сорта какао-бобов и технология их обработки. Способы модификации вкуса шоколада. Технологические отличия авторского шоколада в производстве конфет и плиток»

14.35-14.45

Ирина Махинько, I-Chef : «Качество и стиль в каждой детали»

15.15-15.35

Марина Иванченко: «Здоровые десерты»