27 марта 2019

Перспективи розвитку хлібопекарської галузі - прогнози, дослідження, тенденції, тренди

Всеукраїнська асоціація пекарів та компанія «Київський міжнародний контрактовий ярмарок» Запрошує  до співпраці!
Спонсори круглого столу: компанії ПрАТ «Київхліб» та  ТОВ «Галафрут»
Місце проведення: Київ, Броварський проспект, 15, Міжнародний виставковий  центр, павільйон  № 1, конференц-зал № 2 (вхід 1С)
Дата  та час проведення: 11 квітня 2019 року, 11:00

Програма засідання круглого столу*
«Перспективи розвитку хлібопекарської галузі - прогнози, дослідження, тенденції, тренди»

10:30 - 11:00

11:00 - 11:10 Вітальне слово від Президента Всеукраїнської асоціації пекарів Череди В.В. та директора виставки Баталова О.

11:10 - 13:00; 13:30 - 15:00 ВИСТУПИ УЧАСНИКІВ

  1. «Консультування підприємств щодо енергоефективності», спікер - радник проекту «Консультування підприємств щодо енергоефективності в Україні» Усенко Наталія.
  2. «Енергоефективність як інструмент стрімкого розвитку підприємств хлібопекарської галузі», спікер - керівник напрямку по роботі з промисловими підприємствами «Топ-Інформ» Зіменко Сергій
  3. «Зміни в законодавстві, що стосуються  виробників харчової продукції, в тому числі і експортерів та інші актуальні питання при проведенні державного контролю підприємств»,  спікери -  начальник відділу безпечності харчових продуктів Держпродспоживжлужби Новохатня Оксана, головний спеціаліст відділу Бржезинська  Людмила
  4. «Основні світові тренди споживання хлібобулочних виробів», спікер – Голова Ради з питань експорту продовольства Ukrainian Food Expo Богдан Шаповал
  5. «Огляд ключових тенденцій хлібобулочного ринку Великобританії», спікер - власник компанії Vimes Consulting Девід Гільгур
  6. «Нові підходи до розвитку технологій і асортименту хлібобулочних виробів», спікер - доктор технічних наук, ФГАНУ НІІХП Ліна Іванівна Кузнєцова

13:00 - 13:30 Перерва на каву

  1. «Перспективи та універсальність використання багатокомпонентних висушених заквасок у хлібопекарському виробництві», спікер - директор Представництва компанії ECOTRADE в Україні Володимир Сербо
  2. «Тенденції до збільшення попиту на натуральні наповнювачі», спікер -  директор ТОВ «Галафрут» Сергій Фотієв.
  3.  «Сучасні рішення та інновації в хлібопекарській промисловості»,  спікер - власник компанії Бакерес Україна, Вітольд Сіри  та комерційний директор Олена Лахмітькова.
  4. «Автоматизація виробництва - підвищення конкурентоспроможності підприємств харчової галузі», спікер - комерційний директор TOPOS a.s., Мілан Слабі 
  5. «Тренди та перспективи розвитку хлібобулочної галузі Західного регіону», спікер - Заступник завідувача кафедри технології і організації ресторанного господарства  Чернівецького торговельно-економічного інституту КНТЕУ Ольга Романовська.

15:00 - 15:30 ОБГОВОРЕННЯ

15:30 - 16:30 ПІДВЕДЕННЯ ПІДСУМКІВ, ВРУЧЕННЯ НАГОРОД учасникам Конкурсу хлібобулочних та борошняних кондитерських виробів «Краща Великодня випічка 2019» та «Кращий дизайн упаковки 2019»

Дякуємо, що знайшли можливість прийняти участь у нашій роботі, сподіваємось на подальшу плідну співпрацю.    

*В програмі можливі зміни   

Контактна особа:
Жукова Олена, виконавчий директор ВАП,    
тел. (+38044) 529 62 56; 522 87 90            
вул. Коновальця, 31, офіс 514  м. Київ,  01133, Україна 
e-mail: Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.    
www.vap.org.ua

 

Last modified on 08 апреля 2019

Место проведения

Фотогалерея

Про нас

IFFIP является связующим звеном между поставщиками, производителями оборудования, производителями упаковки, перерабатывающими и производственными компаниями

Телефоны: (+380) 44 490 6203, (+380) 44 490 6234, Email: Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.