Всеукраинский Конкурс хлебобулочных и мучных кондитерских изделий «Безопасно, вкусно и полезно» проводится с целью создания весомого мероприятия для хлебопекарной отрасли, которое объединяет в себе профессиональный опыт, эмоциональное вдохновение, культурный и просветительский потенциал украинской нации.
           
Цель конкурса - популяризация продукции хлебопекарной отрасли, воплощение интересных идей для расширения ассортимента хлебобулочных и мучных кондитерских изделий пищевой промышленности, широкий обмен опытом при партнерском сотрудничестве, повышение престижа профессии и привлечения широкого круга потребителей.

Конкурс будет способствовать повышению профессионального мастерства специалистов, раскрытию и популяризации творческого потенциала мастеров, обмена профессиональным опытом, совершенствованию традиционных и разработке новых направлений в технологии производства, расширению мировоззрения специалистов-пекарей, налаживанию и установлению профессиональных творческих отношений между участниками хлебопекарного рынка.

Положение о конкурсе