NIP FOOD – это итальянская школа национального уровня, которая консультирует предприятия питания и пищевой промышленности, проводит курсы пасты, пиццы, современной кухни, мороженого, кондитерского искусства, как традиционного направления, так и без глютена, а также вегана; помогает созданию производств безглютеновой еды, разрабатывает, учит и обеспечивает внедрение безглютенового меню в ресторанах. Школа насчитывает 200 сотрудников, в числе которых, именитые шеф-повара, чемпионы мира по приготовлению пиццы, кондитерских изделий, мороженому и кофе. NIP.
Расписание мастер-классов*
|
День первый. 01 марта |
|
| 10:00 - 12:00 | Итальянская пицца |
| 14:00 - 15:00 | Изысканная пицца |
| 16:00 - 18:00 | Кондитерская без глютена |
|
День второй. 02 марта |
|
| 10:00 - 14:00 | Хлеб, фокачча, пицца на римской лопате |
| 14:30 - 15:30 | Акробатическая пицца, демонстрация платьев из пиццы |
| 16:00 - 18:00 | Пицца для спорта, диеты и физической формы |
|
День третий. 03 марта |
|
| 10:00 - 13:00 | Приготовление свежей пасты и блюд из ее видов |
| 13:30 - 15:00 | Полуфабрикаты для HoReCa, обычные и без глютена |
* Возможны изменения
Ведущие:
Шеф Довильо Нарди - Президент NIP food,
Шеф Маттео Джаннотте - Вице президент NIP food
Регистрация на мастер-классы: https://goo.gl/DgI3qM
Тел./Факс: +380 44 490 6203
E-mail: Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
