Выставка отображает последние тенденции развития украинской хлебопекарной и кондитерской промышленности, а также состояние мирового рынка хлебопечения и кондитерского дела, способствует развитию отечественного хлебопечения, демонстрирует достижения, передовые технологии, помогает в поиске новых решений специалистам хлебопекарной и кондитерской отрасли Украины. Способствует повышению уровня и качества жизни украинской нации путем продвижения инновационных, экологичных технологий и продуктов хлебопекарной и кондитерской индустрии.

Участники выставки - производители и поставщики оборудования и ингредиентов для хлебопекарной и кондитерской промышленности.

Посетители выставки - специалисты хлебопекарной и кондитерской промышленности – руководители, инженеры, технологи хлебзаводов, пекарен, мини-пекарен; пекари, кондитеры, рестораторы и другие специалисты.

Выставка «Хлебопекарная и кондитерская индустрия» входит в состав Международного форума пищевой промышленности и упаковки IFFIP, который также объединяет выставки: «ПродТехМаш», «Пак Экспо», «Прод Экспо», которые охватывают основные направления пищевой промышленности.

Одновременное проведение выставок значительно расширяет горизонты сотрудничества между представителями пищевой, пищеперерабатывающей и упаковочной отраслей, так как экспоненты одних выставок есть прямые клиенты других.

Пост-релиз Международного форума пищевой промышленности и упаковки IFFIP 2018